Ładna kuchniaZlewozmywaki i nie tylko zlewozmywaki

Baterie do zlewozmywaków różnią się między sobą. Możemy wybrać modele jednouchwytowe, są one o tyle wygodne, że w szybki sposób, za pomocą jednej ręki jesteśmy w stanie ustawić odpowiedni strumień wody. Baterie dwuuchwytowe są mniej popularne, ale nie można odmówić im funkcjonalności (szczególnie nowoczesnym propozycjom dostępnym coraz liczniej na stronach internetowych). Jednak ten drugi typ kojarzy się przede wszystkim z tradycyjnymi wnętrzami.

Można by zastanawiać się jak działa bateria…Raczej większość z nas nie kłopocze sobie tym zagadnieniem myśli, ale są być może osoby ciekawe. Dlatego śpieszymy wytłumaczyć. W środku baterii znajduje się głowica ceramiczna. Sama głowica nie mogłaby w pełni spełniać swojej funkcji, bo w sposób znaczący jest narażona na zanieczyszczenia płynące wraz z naszą wodą. Dlatego wymagane jest zainstalowanie dodatkowego filtra wody. Nowoczesne modele baterii zawierają specjalną blokadę, która umożliwia regulację strumienia wody, a właściwie zablokowanie go na konkretnym poziomie oraz blokadę temperatury (tak, by uniknąć poparzenia. Funkcja ta z pewnością znajdzie swoich zwolenników. Zwłaszcza będzie doceniona przez rodziców małych dzieci).

Zlewozmywak mimo że tworzy jedną całość, ma wyraźne pojedyncze części. Przede wszystkim należą do nich: komora, przelew i odpływ.

• Komora to najważniejsza część zlewozmywaka, która jest widoczna na pierwszy rzut oka. Właściwie trudno mówić o zlewozmywakach bez komór. W zależności od modelu może być ich kilka, albo tylko jedna. Może mieć ona także różne kształty i wielkości. Najpopularniejsze są komory okrągłe, ale występują także licznie komory kwadratowe, w kształcie litery “L”. Za komorę uznaje się też specjalne miejsce na zlewozmywaku, które służy do suszenia naczyń. Komora, w której myjemy naczynia, ma zazwyczaj od 15-20 cm głębokości.
• Ociekacz uznawany jest za dodatkowe miejsce pozwalające szybko i sprawnie przygotować posiłek. Można ustawiać też tutaj drobne elementy do ociekania (stąd wzięła się nazwa tego elementu). Woda z ociekacza spływa zazwyczaj do komory lub bezpośrednio do kanalizacji.
• Przelew jest to otwór wykonany zazwyczaj w bocznej ściance zlewozmywaka. Zapewnia nam on bezpieczeństwo użytkowania. Gdy w dolny otwór włożymy korek, to właśnie przelew dba o to, by woda nie dostała się poza zlewozmywak.
• Odpływ - rura prowadząca do kanalizacji, służy odprowadzaniu wody. Jego górną część w zlewozmywaku można zamknąć korkiem (najczęściej gumowym). Korek można zamykać ręcznie lub za pomocą specjalnego wahadełka umieszczonego obok baterii.
• Otwór na odpadki - rozwiązanie, które stosuje się w najnowszych modelach zlewozmywaków. Odpadki w ten sposób szybko trafiają do pojemnika na śmieci.
• Otwory na baterie - stojące montuje się do blatu kuchennego, inny typ to naścienne. Większość z dostępnych na rynku zlewozmywaków ma już przygotowane odpowiednie otwory na baterie.

Pytanie w tytule tego wpisu postawiono trochę na przekór. Bo jakże to? Mamy przecież coraz lepsze technologie, coraz nowocześniejsze rozwiązania. W kuchni wykonujemy coraz mniej prac ręcznie, bo coraz więcej wykonują za nas maszyny: roboty kuchenne, młynki, ekspresy, czajniki, wyciskarki, sokowirówki. I bardzo dobrze. Źle by się działo, gdybyśmy zamiast rozwoju, kroczyli do tyłu. Jednak czy zlewozmywak przetrwa?

Wydaje się, że tak. Zawsze przecież będziemy potrzebowali miejsca na umycie warzyw, owoców, naszych dłoni. Czy to będzie duże, czy małe miejsce - to już inna sprawa. Nie wspominam o naczyniach, bo te już w przeważającej części umyją nasze zmywarki (mimo że ciągle pozostają takie materiały, których lepiej do nich wkładać, bo wyciągniemy je uszkodzone). Czy będziemy je myć wodą, jak to jest dotychczas z dodatkiem detergentów, czy inną substancją, specjalnym płynem - to nie ma znaczenia.

Dlatego czarne wizje przyszłościowe zdają się nie zagrażać naszym zlewozmywakom. Bo one tak czy tak będą musiały istnieć, na pewno przez najbliższe sto, dwieście lat. Co dalej? Czas pokaże.

Najbardziej popularne zlewozmywaki to te wykonane ze stali szlachetnej. Są one trwałe, odporne na uderzenia, wysoką temperaturę nawet do 550 stopni, ścieranie, środki chemiczne. Wydają się pod tym względem wręcz idealne. Powierzchnia wykonana jest zazwyczaj z materiału o dużym połysku. Należy po myciu ją dokładnie wycierać, by nie pozostawała żadnych smug. Jednak można ten efekt zniwelować. Dostępne są specjalne zlewozmywaki o wyglądzie skórki pomarańczy. Do pielęgnacji zlewozmywaków ze stali szlachetnej trzeba się trochę bardziej przyłożyć. Przynajmniej raz dziennie należy je myć przy użyciu specjalnego mleczka oraz gąbki. Na koniec całego zabiegu poleca się natłuszczać zlewozmywaki olejem jadalnym. Wszystko to wykonuje się w celu konserwacji stali.

Innym rodzajem zlewozmywaków są zlewozmywaki ze stali emaliowej. Są to najtańsze, coraz mniej popularne rozwiązania. Choć kilkanaście lat temu nie miały sobie równych, dziś są już raczej rzadko polecane. Ich główną zaletą, poza ceną, jest fakt, że bardzo łatwo można je utrzymać w czystości. Z kolei największą wadą jest mała odporność na uderzenia, uszkodzenia. Ponadto sama emalia także się ściera i traci kolor. Zlewozmywaki emaliowe dostępne są raczej tylko w białym kolorze.

Zlewozmywaki z tworzyw kompozytowych obecne są na rynku od 1989 roku. To jedno z najnowszych rozwiązań. Ich skład to kompozyt mineralno-żywiczny. Są bardzo odporne na uszkodzenia mechaniczne, można je kupić w różnych kształtach i kolorach.

Zlewozmywaki ceramiczne są pod względem trwałości lepsze od stali nierdzewnej. Jeszcze bardziej odporne są na zarysowania, uszkodzenia mechaniczne i wysoką temperaturę. Niestety są dość drogie…

Jaki materiał wybrać? To zależy. Od Twoich oczekiwań i zasobności portfela.

Jaki mamy wybór? Zlewozmywaki nakładane na blat, wpuszczane w szafkę, podwieszane pod blat kuchenny. Pierwsze rozwiązanie stosowane jest przede wszystkim w blokach, gdzie w kuchni nie ma zbyt wiele miejsca. Taki zlewozmywak nakłada się po prostu na szafkę bez blatu. Jest to rozwiązanie zdecydowanie najpopularniejsze. W tej grupie możemy wybierać zlewozmywaki jednokomorowe i dwukomorowe.

Gdy zdecydujemy się na zlewozmywak wpuszczony w blat, raczej nie będziemy narzekać na wybór. Możemy wybrać zlewozmywaki okrągłe, kwadratowe, w kształcie litery L (narożne), trapezowate oraz inne. W tym typie mamy naprawdę sporo kształtów do wyboru.

Model montowany pod blatem stanowi niezwykłą rzadkość. Wykonuje się go najczęściej na zamówienie. Jest to rozwiązanie dość kosztowne, do którego można wybrać różne materiały, na przykład corian. Niestety trzeba za nie też dośc sporo zapłacić. Być może także ze względu na dużą trwałość, estetyczność takiego montażu.

Wygoda użytkowania to podstawa, dlatego zlewozmywak powinien znajdować się w centrum blatu.

Najlepiej, gdy zlewozmywak znajduje się w otoczeniu lodówki i kuchenki. Trzy te najważniejsze sprzęty niech tworzą trójkąt. Zdecydowanie najkorzystniejszym rozwiązaniem jest umieszczenie zlewozmywaka obok kuchenki, jednak konieczne jest przedzielenie ich dużym blatem roboczym. Lodówka w takim układzie stoi naprzeciw (ustawienie jej obok drzwi sprawi, że szybko i sprawnie włożymy do niej dopiero co zakupione produkty. Możemy uczynić to nawet bez rozbierania się z kurtki. Wystarczy włożyć produkty i ruszać na kolejne zakupy).

Głównym miejscem pracy jest blat między zlewozmywakiem a kuchenką. Niech ma on chociaż 80 cm długości. Im jest większy, tym lepiej. Miejsca do pracy nigdy bowiem nie za wiele. Tradycyjnym i sprawdzającym się rozwiązaniem jest umieszczenie w szafce pod zlewozmywakiem kosza na śmieci. Dzięki temu wszystko, co najważniejsze mamy pod ręką.